On the top – Besondere Materialien für die Arbeitsplatte in der Küche

Bei der Wahl einer Arbeitsplatte spielt nicht nur die Funktion und Pflegefreundlichkeit eine Rolle – täglich ist sie zum Schneiden, Vorbereiten, Kochen und Anrichten hohen Belastungen ausgesetzt. Neben ihrer praktischen Funktion ist die Arbeitsplatte ein markantes gestalterisches Element. Nie war die Vielfalt an Gestaltungsmöglichkeit so groß wie heute. Deshalb stellen wir euch hier unsere Top – on the top – Materialen vor und deren Eigenschaften:

CERAMIC

Ceramic besteht aus einer Mischung von Tonarten, die bei sehr hohen Temperaturen gebrannt werden. Es handelt sich hier um ein Material mit hoher technischer Leistungsfähigkeit, das sich durch die typischen Effekte auszeichnet, die seit jeher natürlichen Materialien zu eigen sind. Farbvariation, Maserungen und kleine Punkte sind daher Qualitätsmerkmale von hochwertigen keramischen Materialien.

Widerstandsfähigkeit trifft auf Eleganz – aufgrund seiner herausragenden technischen Eigenschaften wird Ceramic in der Labortechnik, Werkzeugindustrie und Raumfahrt gerne genutzt. Und seit einiger Zeit schon erobert das Material nun auch die Küche.

Die porenlose Oberfläche macht das Material so pflegeleicht und hygienisch, weil es Flüssigkeiten sowie Fette absorbiert. Es ist zudem kratz-und abriebfest und verändert sich nicht im UV-Licht.

Obgleich Ceramic einer der härtesten und wiederstandsfähigsten Oberflächen ist, sollten punktuelle Stöße an den am meisten exponierten Stellen (Ecken, Kanten, Fasen uws.) vermieden werden.

Hohe Temperaturen bilden auch keine Gefahr, da die Ceramic-Arbeitsplatte bei Temperaturen um 1000°C gesintert werden. Trotzdem ist geraten, Topfuntersetzter zu verwenden, um jegliches Risiko zu vermeiden.

Reinigung: zu täglicher Reinigung werden ein nicht schichtbildender Glasreiniger sowie ein weiches Mikrofasertuch empfohlen. Stärkere Verschmutzung lassen sich am besten mit einem Universal-Reiniger entfernen.

Je nach Hersteller und Variante sind die Arbeitsplatten in Ceramic in den Stärken 12mm oder 15mm erhältlich, filigran und elegant. Aber auch aufgedoppelt möglich in 30mm oder 40mm.

Projekt in Kaltern mit Arbeitsplatte in Ceramic Marmor Nero

Projekt am Ritten – Hochwertige Arbeitsplatte in Keramik „IOK Verargento“ 3 cm

QUARZSTEIN

Arbeitsplatten aus Kunststeinen bestehen zu einem sehr hohen Prozentsatz aus natürlichem Quarz, einem der wertvollsten in der Natur vorkommenden Mineralien, und zu geringen Anteilen aus Glas und anderen Materialien, die der Mischung hinzugefügt werden, um dynamische, brillante und einzigartige Texturen zu erzeugen.

Es handelt sich um ein nichtporöses Material, dessen Konsistenz höchste hygienische und antibakterielle Standards garantiert.

Quarz gehört nach Diamanten, zu den härtesten Materialien, ist druckfest und resistent gegen haushaltsübliche Säuren, wie zum Beispiel Zitronensäure.
Schmutz lässt sich mühelos entfernen, hohe Temperaturen bergen auch keine Gefahren. Um Verfärbungen oder Beschädigungen der Platte zu vermeiden, sollte das direkte Abstellen heißer Pfannen und Töpfe jedoch vermieden werden.

Oberflächenstärke: 15mm oder 20mm je nach Hersteller Reinigung: nicht schichtbildender Glasreiniger und ein weiches Mikrofasertuch. Bei stärkeren Verschmutzungen sollte ein Universalreiniger verwendet werden.

Projekt in Eppan, Arbeitsplatte 2cm „White Cloud“

NATURSTEINE

Granit ist ein intrusives Eruptivgestein, das durch die Abkühlung von Magma entsteht. Seine wichtigste Eigenschaft ist zweifelslos seine Robustheit. Daher wird Granit für Küchenplatten empfohlen. Jeder Granit hat seine spezifischen Eigenschaften und variiert nicht nur hinsichtlich seiner chemisch-physikalischen Eigenschaften, sondern auch je nach dem Gebiet des Steinbruchs, aus dem er gewonnen wird.

Unser meist verkaufter Granit ist der schwarze „Nero Assoluto“. Dieser Naturstein wird in Zimbabwe, im Süden Afrikas, abgebaut.

Granite sind einzigartig und vielleicht deshalb auch so besonders.

Die Arbeitsplatte wird meist in der Plattenstärke zu 20mm gefertigt, auf Anfrage auch in 30mm. Pflege: zur täglichen Reinigung empfiehlt sich ein feuchtes Tuch und ein mildes Reinigungsmittel. Spülen Sie die Oberfläche nach der Verwendung des Mittels gründlich ab und trocknen Sie es am besten mit einem Tuch.

Projekt in Andrian

Arbeitsplatte in Granit „Velvey grey“

Naturstein „Nero Assoluto” mit Bruchkante

FENIX

Mit der Linie SensiQ hat unser Küchenhersteller ein neuwertiges Material ins Sortiment aufgenommen, das eine Oberfläche in einer bisher unerreichten Haptik und Optik erzielt.

Fenix NTM (Nano Tech Matt) ist ein extrem mattes Nanotech-Material, das auf einer Schichtstoff-Oberfläche aus verschiedenen Papierlagen kommt. Durch die Elektronenstrahl-Härtung erhält die Oberfläche ihre supermatte Optik und fühlt sich dennoch soft an.

Durch spezielle Bestandteile ist das Material weitgehend vor Fingerabdrücken geschützt (Anti-Finger-Print).

SensiQ ist zudem wasserabweisend, hygienisch mit einer hohen Wirksamkeit gegen Keime und Beständigkeit gegen Schimmel, perfekt geeignet für den Kontakt mit Lebensmittel und leicht zu reinigen.

Die Farbtafel der SensiQ-Arbeitsplatten richten sich nach Frontfarben, so ist eine einfarbige Variante eines Küchenblockes möglich.
Die Arbeitsplatte ist lediglich in der Plattenstärke von 16 mm erhältlich.

Zum Reinigen empfiehlt sich ein handelsüblicher Fettlöser und ein Mikrofasertuch. Die tägliche Reinigung mit einem Schmutzradierer zur nachhaltigen Regeneration der Oberfläche wird empfohlen.